Al centro storico di Napoli, precisamente in Piazza Teodoro Monticelli 4, nasce ‘Vero’, un nuovo locale nato da un’idea dei soci fondatori di BucoPertuso. Vero è il primo gastrobar vegetariano in città. Da gustare le prelibatezze dello chef Ray Arthey, in un’atmosfera di amicizia e di festa, così come racconta uno dei soci fondatori Michele Lamagna: «Con grande orgoglio e dopo un lungo percorso, finalmente presenteremo il nostro nuovo progetto. L’idea nasce dalla passione per le cose sane e genuine condivisa con i miei due grandi amici e soci Mauro ed Elio. Al VERO GastroBar sarà possibile mangiare con piatti vegetariani, vegani e gluten free, è stata fatta e continueremo a fare ricerca sui i vini e sulle birre da offrire, inoltre a febbraio inizieremo a piantare i primi germogli nel nostro orto, coltiveremo tutto in regime naturale e potremmo così portare in tavola le verdure da noi prodotte; sarà una bella sfida, tutto ciò ci riempie di gioia».Vero GastroBar sarà aperto dal martedì al sabato a partire dalle ore 18 all’una e la domenica a pranzo dalle 12.
Fonte Repubblica N
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